دودیز ژرند اچونې یوازینۍ لار ده چې د اوړو بشپړتیا ، کیفیت ، خوند او تغذیه شوي ارزښت ډاډمن کړي. دا ځکه چې ټوله غلې ځمکه په یوه واحد ځمکه کې د دوه افقی ، ګردو ملسټونونو څخه تیریږي ، د غنمو د غوړ تیلو ساتل او یوځای کول. دا ساده پروسه د دوديز ژرند په زړه کې ده. هیڅ شی له مینځه وړل شوی نه دی ، یا اضافه کیږي - ټوله غله دننه کیږي ، او د سارا دانه اوړه بهر راځي.

او دا مسله ده. د دې په بشپړ دولت کې غلې د نشایستي ، پروټین ، ویټامینونو او فایبر طبیعي انډول لري. په غنمو کې ، ډیری غوړ او اړین B او E ویټامینونه د غنمو میکروب کې متمرکز دي ، د غلې ژوند ځواک. دا د غنمو له میکروب څخه دی چې د غلو جریان لري کله چې په لوند بلوط کاغذ یا کاټن وړیو کې کیښودل شي. دا غوړ ، بوی لرونکی او مغز لرونکی غنم د کا stoneو په قهوه کې جلا کیدلی نشي ، او اوړو ته د مغذي بوی خوند ورکوي. که څه هم د ګرده اوړو مثالی دی ، د تیږو ځمکې اوړه د غنمو د میکروب ځینې کیفیت ساتي که چیرې د سپک "85” "اوړو (15 bran شاخ له مینځه وړل شوي) یا" سپین "اوړو تولید شي.

عصري رولر ژرندونه ، د دې برعکس ، په ځانګړي ډول او خورا موثریت سره ډیزاین شوي ترڅو د هرې غلې څخه د امکان تر حده ډیر سپینې اوړه راوباسي. د لوړ سرعت رولرونه په پرت باندې سکریپ پرت ، دا یې وتړئ ، بیا بل پرت لرې کړئ ، او داسې نور. د اوړو یوه ذره کولی شي د رولرونو او سوزونو تر مینځ تیریدو یو مایل سفر وکړي. دا د غنمو جراثیم او جوانې په اغیزمنه توګه له مینځه وړو وړوي ، او کولی شي په چټکه او لږترلږه انساني مداخلت سره د اوړو لوی مقدار تولید کړي. دا ممکنه ده چې د بیلابیل محاصره شوي اجزاو سره یوځای او مخلوط کړئ ، مګر دا د ډبرې ځمکې ټوله ډوډۍ سره ورته ندي - دا هغه څه ندي چې د رولر ژرند کولو لپاره ډیزاین شوي و.